Hercule Poireau

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux

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4,7(757)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
  • Prix: 15€ - 30€
  • Adresse: 2 Rue de la Nation, 24000 Périgueux, France
  • Site Web: https://herculepoireau.com
  • Téléphone: +33 5 53 35 00 00
Hercule Poireau est un charmant restaurant situé au 2 Rue de la Nation, 24000 Périgueux, en France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine traditionnelle française, mettant en avant des plats faits maison à base de produits locaux. L'atmosphère y est chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique cathédrale Saint-Front ou flâner dans les ruelles pittoresques de la vieille ville. Hercule Poireau est donc un excellent choix pour allier gastronomie et découverte culturelle.

Menu

NomPrix
Terrine de foie gras mi-cuit et cornichons au Monbazillac€35-€45
Magret de canard pané€28-€38
Tarte Tatin à la crème de beurre salé€12-€18
Ravioli de courgette et ricotta€18-€24
Pain perdu à l'ancienne€10-€15
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Large choix de menus

Terrine de foie gras mi-cuit et cornichons au Monbazillac

La terrine de foie gras mi-cuit accompagnée de cornichons au Monbazillac est un véritable délice. La texture crémeuse du foie gras se marie parfaitement avec le croquant des cornichons, apportant une belle fraîcheur. Le Monbazillac, avec ses notes sucrées, sublime l'ensemble sans masquer les saveurs. Un plat raffiné qui ravira les amateurs de gastronomie française, idéal pour une entrée festive. À recommander sans hésitation !

Magret de canard pané

Le magret de canard pané est un véritable délice. La cuisson est parfaite, offrant une texture tendre à l'intérieur et une croûte croustillante à l'extérieur. La sauce aux fruits rouges, légèrement acidulée, vient sublimer le plat sans masquer le goût du canard. Un accord savoureux qui ravira les amateurs de cuisine raffinée. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques.

Tarte Tatin à la crème de beurre salé

La Tarte Tatin servie avec une crème glacée au beurre salé est un véritable délice. La pâte est parfaitement caramélisée, offrant un équilibre subtil entre douceur et acidité des pommes. La crème glacée, onctueuse et savoureuse, vient rehausser le tout avec une touche salée qui surprend agréablement. Un dessert qui ravira les amateurs de gourmandises et qui mérite d'être dégusté lentement pour en savourer chaque bouchée.

Ravioli de courgette et ricotta

Les raviolis de courgette et ricotta sont un véritable délice. La pâte est parfaitement al dente, offrant une belle texture en bouche. La sauce à la tomate, agrémentée de basilic frais, apporte une touche de fraîcheur qui sublime le plat. L'équilibre entre la douceur des courgettes et la richesse de la ricotta est réussi. Un choix savoureux pour les amateurs de cuisine italienne, sans être trop lourd.

Pain perdu à l'ancienne

Le pain perdu à l'ancienne est un véritable régal. Sa texture moelleuse et sa légère croûte dorée en font un délice réconfortant. Accompagné d'une compote de pommes maison, le mariage des saveurs est parfait, alliant douceur et acidité. Ce plat évoque des souvenirs d'enfance et offre une expérience gustative authentique. Une belle façon de redécouvrir un classique de la cuisine française.

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